Weichkäse „Leffond“ ❄

Typisch französischer Weichkäse! Besonders cremig und mild mit weißer Edelpilzflora: Das Familienunternehmen Fromagerie Milleret zählt diesen Kuhmilch-Käse zu ihren Klassikern, entstanden als einer der ersten in der kleinen Dorfkapelle „Leffond“, die als Käserei diente. 55% i. Tr. Ab dem Versanddatum ca. 3 Wochen haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. 125 g.

Fromagerie Milleret – unabhängige Käserei seit 1921

Henri Milleret gründete 1921 in der Franche-Comté (Ostfrankreich) seine Käserei, in der er seinen köstlichen Weichkäse herstellte. Die Käserei ist auch heute noch in Familienhand und die Rezepte und das Fachwissen wurden über drei Generationen weitergegeben. Die wertvolle Milch stammt von Montbéliard-Kühen und kommt von lokalen Kleinbetrieben, die im Umkreis von nicht mehr als 30 km um die Käserei leben. Diese besondere Liebe zum Beruf schmeckt in jedem Käsestück.

125 g